Những ngày cuối tuần này hãy cùng vào bếp và làm món gỏi nấm tuyết chay ngon tuyệt cho gia đình bạn, chắc chắn bạn sẽ có một bữa cơm đầm ấm khó quên bên mâm cơm.
Nguyên liệu :
- 500g nấm tuyết
- Cà rốt
- Cần tây
- 1 trái ớt đỏ
- 1 trái chanh
- 02 miếng đậu hũ trắng
- Đậu phộng rang
- Gia vị
Cách thực hiện món ngon này:
- Nấm tuyết ngâm thật nở, xé sợi, trần qua nước sôi và để ráo.
- Cà rốt cắt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi mỏng.
- Đậu phộng đem rang sau đó đem giã nhỏ
- Cần tây rửa sạch và bỏ gốc, cắt nhỏ
- Ớt đỏ bỏ hột và cắt tăm, cố gắng cắt đều tay
- Trộn đều 04 muỗng canh dấm + 03 muỗng đường + 01 muỗng cà phê hạt nêm + 01 muỗng canh nước cốt chanh + ¼ muỗng cà phê muối + ½ chén nước lọc trong tô, rồi cho su hào, nấm tuyết vào ngâm khoảng 10 phút cho thấm.
- Rau củ sau khi ngâm dấm đường cho ngấm thì vớt ra, vắt ráo rồi cho vào tô trộn với nước trộn gỏi
- Đậu hũ cắt lát mỏng rồi chiên vàng đều màu mơ
- Cho 03 muỗng canh đường, 02 muỗng canh nước tương, nửa chén nước lạnh, 01 muỗng cà phê hạt nêm trộn đều tất cả với nhau và đun lửa nhỏ cho đến khi thấy nước sánh như mật ong thì tắt bếp để nguội làm nước trộn gỏi.
- Cho nấm tuyết + cà rốt + đậu hũ chiên + ớt đỏ bỏ hột + một ít rau cần tây thái nhỏ vào tô lớn, rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều.
Nhà hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5 với nguồn nội dung phong phú, dễ làm và chỉnh xác, chắc chắn sẽ giúp người đọc biết được thêm cách làm bánh, làm những món mặn, món chay và nhiều món ăn ngon khác.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét